牧志の市場の中に
ソーキそば専門350円って店があって詳しい店名とかよく知らんのだが、前にもてっちゃんに連れてきてもらったことがあった。
基本的に沖縄そばはだいたいどこで食っても大きくハズレはない。値段と相談するだけだ。丸安なんかは24時間だし安いし美味いのでここばかりになってしまうけど、この日は何故か丸安が閉まっていて、そういうわけならばと久しぶりにこっちの店にきたわけだ。
ガレッジセールも友近も寛平もスリムクラブも来た店!
って言われてもピンとこない。
ガレッジセールって沖縄の人だから来ることもあるのでは。
たぶん丸安そばにも行っていると思う。
なんにせよ沖縄らしいざっくばらんとした店内だ。
昼前もあってお客さんがたくさん。
ここはカウンターで注文を受け取って席で食べてまた丼とか返すセルフ方式。
たしかにソーキそば350円。
ソーキそばだけが
ずば抜けて安い。
というか他が高い?いやこれは大盛りだからだ。
300~400円の低価格で沖縄そばが食べられる良心店。
午前中から肉の入ってるようなヘビーなのはねえ……などと沖縄では言ってはいけない。だからネギそばなんか論外だ。
350円のソーキそばを頼んでもらった。
煮込まれたソーキがホロホロに柔らかくて美味い。
三枚肉が食べたければ沖縄そばを頼めばよろしい。
ここの麺はまた独特な歯ごたえがあってこれはこれでぜんぜん悪く無い。
麺もスープも丸安そばとは違うタイプなのでそれぞれに魅力がある。
大まかにいって沖縄そばの麺は平たいタイプと細いタイプがある。
ここのは細縮れタイプと言えるかな。
沖縄でつけ麺大王に行くくらいなら沖縄そば。
しかし何で国際通りにつけ麺大王があるのだろうか??
東京にあるのと同じ???
国際通りに2軒ほどあるどん亭にはスペシャルメニューとして沖縄そばがある。他のどん亭の店舗には沖縄そばは無かったりする。観光客を意識しているとしか思えない。沖縄そば食べ飽きたとか言える地元民ならいざしらず、観光客ならせめてどん亭で沖縄そばだ。